鱧会席　5月中旬〜9月末 更新日：2025.5.9

はもしゃぶコース　5月中旬〜9月末 更新日：2025.5.9

『はもしゃぶコース』・・12,000円　
2名様より前日までに要予約

・季節八寸盛り
・鱧のおとし
・鱧しゃぶ　（京湯葉・京豆腐・壬生菜・生麩など）
・鱧にゅうめん　または　お雑炊
・季節のデザート

『はもしゃぶコース』・・15,000円　
2名様より前日までに要予約

・季節八寸盛り
・鱧のおとしと焼き霜造り
・鱧の付け焼き
・鱧しゃぶ　（京湯葉・京豆腐・壬生菜・生麩など）
・鱧にゅうめん　または　お雑炊
・季節のデザート

はも炭焼きコース　5月中旬〜9月末
2名様より前日までに要予約 更新日：2025.5.9

『はも炭焼きコース』12,000円
2名様より前日までに要予約　

・季節八寸盛り
・鱧のおとし
・鱧と季節野菜の炭焼き　
・鱧寿司
・鱧そうめんのお味噌汁
・季節のデザート

『はも炭焼きコース』15,000円　
2名様より前日までに要予約

・季節八寸盛り
・鱧のおとしと焼き霜造り
・牡丹鱧とじゅんさいのお椀
・鱧と季節野菜の炭焼き　
・鱧寿司
・鱧そうめんのお味噌汁
・季節のデザート

旬の逸品料理　5月・6月 更新日：2025.5.9

・旬のお造り　鮪・鯛・鱧　など　・・・1種2,200円〜
・琵琶湖活け若鮎　おどり串塩焼き　・・・2尾2,500円
・琵琶湖活け若鮎　おどり天ぷら　・・・2尾2,500円
・琵琶湖うなぎ　八幡巻き　・・・3,800円
・琵琶湖うなぎ　白　or　付け焼き　・・・4,800円
・鱧　おとし　・・・2,200円
・鱧　焼き霜造り　・・・2,500円
・鱧　炭焼き　自家製酒盗のせ　・・・3,800円
・鱧　付け焼きと白焼きの二色焼き　・・・3,200円
・鱧　天ぷら　・・・2,500円
・鱧　しゃぶしゃぶ　小鍋仕立て　・・・3,800円
・加茂なす　二色田楽　・・・1,000円
・加茂なすと車海老　旬菜　揚げ出汁葛あん仕立て　・・・1,800円
・夏野菜等9種と鱧　ゼリー寄せ　・・・800円
・新ごぼうのささがきと手長海老　旬菜かき揚げ天ぷら・・・1,800円
・鯛　あら煮・・・1,800円
・白甘鯛　若狭焼きとうしお椀　・・・4,800円
・白甘鯛　松笠焼き　・・・3,800円　
・からすみもち　炭焼き　・・・3,000円
・和チーズ　西京漬け　・・・1,500円
・鮒ずし　・・・3,200円
・鱧寿司　・・・2,000円
・鯖寿司　・・・1,600円
・出汁巻き玉子　・・・1,500円