旬のお料理

  • 期間限定 鱧会席 5月中旬〜9月末  更新日:2024.4.26

    『はも会席』 12,000円 1名様より 当日ご注文

    ・季節の八寸盛り
    ・牡丹鱧とじゅんさいのお椀
    ・鱧おとし
    ・鱧の付け焼き
    ・きざみ鱧と夏野菜など10種のゼリー寄せ
    ・鱧の天ぷら
    ・鱧皮と夏うりのゴマ酢和え
    ・季節ご飯(お漬物付き)
    ・鱧そうめんのお味噌汁
    ・季節のデザート

     

     

     



    『はも会席』15,000円 2名様より 要予約
     

    ・季節の八寸盛り
    ・鱧しゃぶ小鍋
    ・鱧おとしと焼き霜造り
    ・鱧の付け焼き
    ・きざみ鱧と夏野菜など10種のゼリー寄せ
    ・お凌ぎの鱧寿司
    ・鱧の天ぷら
    ・鱧皮と夏うりのゴマ酢和え
    ・鱧にゅうめん または お雑炊
    ・季節のデザート

     

  • 期間限定 はもしゃぶコース 5月中旬〜8月末
    2名様より前日までに要予約
    更新日:2024.4.26

    『はもしゃぶコース』・・10,000円(税・サ別)


    ・季節八寸盛り
    ・鱧のおとし
    ・鱧しゃぶ (京湯葉・京豆腐・壬生菜・生麩など)
    ・鱧にゅうめん または お雑炊
    ・季節のデザート
     

    『はもしゃぶコース』・・12,000円 (税・サ別)


    ・季節八寸盛り
    ・鱧のおとしと焼き霜造り
    ・鱧の付け焼き
    ・鱧しゃぶ (京湯葉・京豆腐・壬生菜・生麩など)
    ・鱧にゅうめん または お雑炊
    ・季節のデザート

  • 期間限定 はも炭焼きコース 5月15日〜8月末
    2名様より前日までに要予約
    更新日:2024.4.26

    『はも炭焼きコース』10,000円 (税・サ別)


    ・季節八寸盛り
    ・鱧のおとし
    ・鱧と季節野菜の炭焼き 
    ・鱧寿司
    ・鱧そうめんのお味噌汁
    ・季節のデザート


    『はも炭焼きコース』12,000円 (税・サ別)


    ・季節八寸盛り
    ・鱧のおとしと焼き霜造り
    ・牡丹鱧とじゅんさいのお椀
    ・鱧と季節野菜の炭焼き 
    ・鱧寿司
    ・鱧そうめんのお味噌汁
    ・季節のデザート

  • 旬の逸品料理 5月・6月 更新日:2024.4.26

    ・旬のお造り 鮪・鯛・鱧 など ・・・1種2,200円〜
    ・琵琶湖活け若鮎 おどり串塩焼き ・・・2尾2,200円
    ・琵琶湖活け若鮎 おどり天ぷら ・・・2尾2,200円
    ・琵琶湖うなぎ 八幡巻き ・・・3,800円
    ・琵琶湖うなぎ 白 or 付け焼き ・・・4,800円
    ・鱧 おとし ・・・2,500円
    ・鱧 焼き霜造り ・・・2,800円
    ・鱧 炭焼き 自家製酒盗のせ ・・・3,800円
    ・鱧 付け焼きと白焼きの二色焼き ・・・3,200円
    ・鱧 天ぷら ・・・2,800円
    ・鱧 しゃぶしゃぶ 小鍋仕立て ・・・3,800円
    ・加茂なす 二色田楽 ・・・1,000円
    ・加茂なすと車海老 旬菜 揚げ出汁葛あん仕立て ・・・1,800円
    ・夏野菜等9種と鱧 ゼリー寄せ ・・・800円
    ・新ごぼうのささがきと手長海老 旬菜かき揚げ天ぷら・・・1,800円
    ・鯛 あら煮・・・1,800円
    ・甘鯛 若狭焼きとうしお椀 ・・・3,200円
    ・甘鯛 松笠焼き ・・・2,800円 
    ・からすみもち 炭焼き ・・・3,000円
    ・鮒ずし ・・・3,200円


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