旬のお料理

  • 【予告】期間限定 はも会席・はもしゃぶコース 5/21~ 更新日:2018.5.2

    期間限定 はもコース 5月21日〜9月末日まで

    『はも会席』 8,000円 1名様より可

    ・鱧珍味3種などの季節八寸盛り
    ・鱧おとし
    ・鱧の土瓶蒸し
    ・きざみ鱧と夏野菜ゼリー寄せ
    ・鱧の二色焼き

    ・付け焼き鱧と夏うりのゴマ酢和え
    ・季節ご飯(お漬物付き)
    ・鱧そうめんの赤出し
    ・季節のデザート

    『はも会席』 10,000円 2名様より 要予約

    ・鱧珍味3種などの季節八寸盛り
    ・鱧おとしと焼き霜造り
    ・鱧とじゅんさい 葛たたきのお椀
    ・きざみ鱧と夏野菜ゼリー寄せ
    ・鱧の二色焼き

    ・あすぱらの鱧巻き天ぷら 夏野菜添え
    ・付け焼き鱧と夏うりのゴマ酢和え
    ・鱧寿司
    ・鱧そうめんの赤出し
    ・季節のデザート





    『はもしゃぶコース』 10,000円 2名様より 要予約

    ・鱧珍味3種などの季節八寸盛り
    ・鱧のおとしと焼き霜造り
    ・きざみ鱧と夏野菜ゼリー寄せ
    ・鱧しゃぶ (京湯葉・京豆腐・壬生菜・生麩など)
    ・お雑炊(お漬物付き)
    ・季節のデザート



    『はも炭焼きコース』 10,000円 2名様より 要予約

    ・鱧珍味3種などの季節八寸盛り
    ・鱧おとしと焼き霜造り
    ・きざみ鱧と夏野菜ゼリー寄せ
    ・鱧と季節野菜の炭焼き
    ・鱧寿司
    ・鱧そうめんの赤出し
    ・季節のデザート

  • 旬の逸品料理5月 更新日:2018.5.2

    ・目板カレイ 活け造りと骨揚げせんべい ・・・3,800円〜
    ・旬のお造り よこわ・車海老・雲丹・鯛・鱧落とし ・・・1種1,800円〜
    ・琵琶湖活け若鮎 おどり串塩焼き ・・・2尾2,200円
    ・琵琶湖活け若鮎 おどり天ぷら ・・・2尾2,200円
    ・琵琶湖活け若鮎 せごし ・・・2尾2,200円
    ・加茂なす 二色田楽 ・・・1,000円
    ・加茂なすと車えび 揚げだし葛あん仕立て ・・・1,800円
    ・新ごぼうのささがきと車海老 旬菜かき揚げ天ぷら・・・1,800円
    ・鯛 あら煮・・・1,800円
    ・甘鯛 若狭焼きとうしお椀 ・・・2,800円
    ・甘鯛 松笠焼き ・・・2,500円
    ・すっぽん 丸鍋 ・・・2,000円
    ・自家製 くみ上げ湯葉 ・・・800円
    ・自家製 からすみ ・・・2,700円
    ・鮒ずし ・・・3,000円~
     

  • およね オリジナルおせち 更新日:2018.5.2

    ・およねオリジナルおせち(地方発送可)

    お正月のおせちを受け付けております!
    来年のお正月は、およねのおせちで是非!!

     

    ・10,000円のおせち・・・2~3人前。

    お手頃な価格で、お正月料理を・・・。
    およそ35種~40種類の京の食材、細工をトコロ狭しと詰め込みました。
    車海老、出し巻き、鰆味噌焼、甘鯛焼、唐住、慈姑、黒豆、百合根・・・・など。
    ご親戚などのお正月挨拶へのお土産として如何でしょうか?

    ・30,000円・40,000円・50,000円~の重詰・・・2段~。

    重箱は、こちらでご用意致します。
    また、ご家庭でのお重、お好みの内容でも承ります。
    (大きさや内容により値段は変わります)
    正月の定番食材をはじめ、およねオリジナルの食材を色鮮やかに盛り込みます。
    およそ50~60種類。

    ・平目の求肥巻き・・・3,500円

    京都のおせちには欠かせないお料理の平目の求肥巻き。
    天然平目を甘酢で漬け込み、求肥昆布で丁寧に巻いています。
    ご家庭でのおせちに是非。

    *お電話、またはメールで受付させて頂きます。

    ・お手渡し・・・12月2日受付まで。(但し、数量限定)
    お渡しは12月31日の午前10時〜午後2時。
    直接、およねまでお越し下さい。

    ・発送・・・12月2日受付まで。(但し、数量限定)
    おせち代金に2,800円(送料、箱代、代引き手数料)がプラスされます。
    ヤマトクール便にて、12月30日夕方発送、12月31日午前〜夕方着となります。
    (時間帯指定は出来ません。気象状況により遅れる事もございます。ご了承下さい。)


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